Les entrées

Salaison de saumon au whisky, betteraves rouges, vinaigrette aux groseilles rouges,     16 €
La cassolette de scampis  au curry de Madras    13 €
La brochette de scampis sauce tartare    13 €
Petits gris de Warnant, grenailles sautées, persillade    12 €
Escalope de foie d’oie poêlée, pommes cassonade    17 €
Solettes au champagne sur une tombée de salicorne   18 €